“第一屆少數民族粽子節”圓滿閉幕
2014-06-06
眾評選試吃期間，有幾個民族的特色粽很受好評，如瑤族的“駝背粽”，它是由臘肉條、紅豆沙、白糯米包制而成，而且外型也很獨特，長條形由線栓緊像枕頭的樣子；回族的“蜂蜜涼棕子”是回民街最喜歡的食物，它的粽子餡料是用蜂蜜泡過糯米后加上白砂糖混合而成的，煮熟后的粽子吃起來味道甜中帶香，口感很不錯；德昂族的酸茶粽更是口味奇特，酸茶是德昂族特制的食材，特別在夏天能夠清熱解暑、增進消化、爽神潤喉，酸茶粽的糯米是事先用酸茶湯泡好的，在包的時候在餡料里混入酸茶葉。煮熟后的粽子與其他粽子味道都不同，聞起來有茶的香味，口感酸爽回甜。好多游客對酸茶粽都贊不絕口，都說這種新奇的口味一吃就忘不了，因此得票數也一直領先于其他民族的粽子。
據了解，本屆“少數民族粽子節”圓滿閉幕后，“粽王”將帶著獎杯及榮譽回到家鄉，直到下一年新的“粽王”產生，榮譽才會傳給下一任“粽王”。26種不同民族的特色粽子“齊亮相”，25種不同民族的特色口味“大比拼”，下一屆“粽王”花落誰家，大家一起期待吧。
